О клиенте

Ресторан полного цикла на 120 посадочных мест: кухня, бар, подсобные помещения. Расположен в историческом здании Василеостровского района Санкт-Петербурга со старыми коммуникациями. Общая площадь — около 350 м2 (зал, кухня, склад, подсобки, санузлы).

Что происходило

Проблема. Тараканы в зоне кухни и бара. За год сменили 3 подрядчиков — каждый делал разовую обработку, через 2-3 недели насекомые возвращались. Персонал жаловался, была угроза негативных отзывов.

Риски. Плановая проверка Роспотребнадзора через 2 месяца. Отсутствие системного журнала ДДД. Документы от предыдущих подрядчиков — неполные, часть утеряна.

Причина возвратов. Разовая обработка убивала взрослых особей, но не воздействовала на кладки. Старые коммуникации здания давали постоянный приток извне. Нужна была система, а не точечное тушение.

Что сделали

Шаг 1. Обследование. Полный осмотр объекта, выявление путей проникновения, оценка масштаба заражения. Составили карту очагов.

Шаг 2. Ударная обработка. Комплексная обработка холодным туманом + гелевая обработка скрытых полостей. Работа ночью, к утру ресторан готов к открытию.

Шаг 3. Абонентка 2 раза в месяц. Заключили договор на абонентское обслуживание: профилактические обработки 2 раза в месяц, мониторинг ловушками, ведение журнала ДДД.

Шаг 4. Герметизация. Рекомендовали и проконтролировали заделку щелей в коммуникационных шахтах — перекрыли путь проникновения извне.

Что получил клиент

3 месяца без проблем. Ни одного обнаружения тараканов после первого месяца обслуживания. Ловушки-мониторы чистые.

2 проверки пройдены. Плановая проверка РПН и аудит сети — без замечаний. Полный пакет документов был готов заранее.

Документы в порядке. Договор, акты, журнал ДДД, сертификаты на препараты — всё оформлено и всегда актуально.